トルコ料理　オスマン帝国500年の宮廷料理オスマントルコ宮廷料理BURGAZ ADA 麻布十番/その他各国料理

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トルコ料理　オスマン帝国500年の宮廷料理オスマントルコ宮廷料理BURGAZ ADA 麻布十番/その他各国料理の詳細情報

オスマントルコ宮廷料理BURGAZ ADA 麻布十番/その他各国料理。オスマン帝国の宮廷料理の歴史を解説！世界三大料理・トルコ料理。オスマントルコ宮廷料理BURGAZ ADA 麻布十番/その他各国料理。オスマン帝国の料理と歴史を探求する一冊。この文化には、使用される食材から調理法、食される料理の種類から食習慣、テーブルマナー、料理が作られる厨房のタイプまで、あらゆるものが含まれていた。本書では庶民の質素な料理ではなく、オスマン帝国の宮殿やエリート社会の料理を扱っている。オスマン帝国の宮廷料理の歴史を解説！世界三大料理・トルコ料理。500 Yıllık Osmanlı Mutfağı編 / Marianna Yerasimos　出版社　Alfa Basım Yayım Dağıtım2024年, トルコ語18,5 x 22,5 cm304 頁, ソフトカバー, カラー◆オスマン料理は、15世紀以降に発展した食文化であり、イスタンブールの宮殿とその周辺に住んでいたエリート層、つまり美味しい料理を楽しむエリート層によって形成された。洋書 The HOLY BIBLE English standard version。洋書140冊（戦争、小説、歴史）。本書の第一部ではオスマン料理を構成する要素に注目し、第二部ではレシピの一部を紹介する。セット割【日本未発売カ】スパイダーグウェン　SHADOW CLONES #1-5。Diary of a Collector Ralph Lauren 写真集。【状態】新品です#TKトルコ料理#トルコ料理 #宮廷料理 #トルコ #イスタンブル #レシピ本#オスマン帝国